回轉設備保養和技術維護問題

一、旋轉火鍋設備日常的保養

1、為了便于日常衛生清潔，除了旋轉小火鍋設備轉角處預留活動檢修門外，直線段落的墻裙裝飾板也要預留衛生清潔門，最長不要超過3米。

2、停機狀態下，每天早晚必須用毛巾擦拭鏈條和設備軌道，直段部分可以把荷葉形鏈片稍稍抬起一點，然后用濕毛巾擦拭，轉彎角部分不能抬起鏈條，用小毛刷刷干凈。

3、為了確保減速箱、電機的使用時間，減少機械故障，必須加潤滑油460#蝸輪蝸桿油，大多情況下一年檢查一次，發現潤滑油少了就要添加潤滑油。

4、回轉帶乃鏈傳動設備，需要在鏈條上一個月加一次潤滑油。

二、回轉火鍋設備技術維護方面：

鏈輪在長時間使用過程中因為不斷損耗，鏈輪齒輪容易出現磨損，造成鏈輪和鏈條咬合不穩，甚至出現吊鏈的現象。根據大量客戶的使用情況進行總結，然后對鏈輪進行了一些技術改進。鏈輪使用耐磨片式組合鏈輪，由輪轂和耐磨護片組合而成，而耐磨護片經特殊熱處理后，硬度適中、強度高和耐磨性能好。半齒結構的輪齒其主軸每轉兩圈輪齒才和鏈條嚙合一次，讓輪齒的使用時間為非半齒結構輪齒的2倍。

就算是磨損后也只需要更換護片，換護片時不用拆開軸承組件就可以簡捷地更換。輪轂仍然可以長時間使用，既節省時間又節約材料，又降低維修費用，更好的加長了部件的使用時間。